ローズホテル横浜で味わう初夏だけのメロンづくしのティータイム

ゴールデンウィークの予定、もう決まりましたか？
旅行やイベントでにぎわうこの時期、遠出はせずに近場でちょっと贅沢な時間を過ごしたいという方も多いのではないでしょうか。そんな方に注目してほしいのが、横浜・元町中華街駅近くの「ローズホテル横浜」内にあるフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」でスタートする、期間限定の「メロンのアフタヌーンティー」です。

5月1日から始まったこのプランは、まさに“初夏のご褒美”。旬のメロンをふんだんに使ったスイーツとセイボリーがずらりと並び、見た目にも味わいにも涼やかさと華やかさを感じさせてくれます。特に注目は、静岡県産マスクメロンや赤肉メロンを使ったタルトやゼリーなど。甘みや香りの違いを楽しめる工夫がされていて、まるでメロン尽くしのコースをいただいているような満足感があります。

初夏の陽気とともに、ゆったりとした午後のひとときを過ごせるこのアフタヌーンティー。賑やかなGWの中で、ちょっと落ち着いた大人の時間を楽しみたい人にぴったりのスポットかもしれません。

横浜・元町で楽しむ初夏限定のメロンアフタヌーンティー

5月1日から提供が始まった「メロンのアフタヌーンティー」は、横浜・元町中華街駅すぐの「ローズホテル横浜」1階にあるフレンチレストラン「ブラスリーミリーラ・フォーレ」で楽しめる季節限定のプランです。
クラシカルなホテルに併設されたこのレストランは、自然光がやさしく差し込む開放的な雰囲気が魅力。ゆったりとしたテーブル席で過ごせることから、地元の人はもちろん観光客にも人気のスポットとなっています。

今回のアフタヌーンティーは、“メロン”をテーマにした初夏限定の内容。静岡県産のマスクメロンや、赤肉・青肉のメロンをふんだんに使用したスイーツが、3段のティースタンドに美しく並びます。
爽やかな香り、ジューシーな果肉、そして味わいの違いを楽しみながら、目にも涼やかなラインナップが揃っています。

まずは、3段のスタンドそれぞれに並ぶスイーツから順に見ていきましょう。

3段のスタンドに並ぶ、初夏のメロンスイーツたち

メロンのアフタヌーンティーの主役は、なんといってもスイーツの数々。
ティースタンドには上段・中段・下段それぞれに異なる個性を持つスイーツが盛りつけられており、見た目にも華やかで、つい写真に収めたくなるようなビジュアルです。

使用されているメロンは、品種や果肉の色、甘さにもバリエーションがあり、それぞれのスイーツに合わせて丁寧にアレンジされています。香りや食感、彩りのバランスにも工夫が凝らされており、ひとつひとつに季節感と遊び心が感じられます。

思わず笑顔になる可愛らしさメロン尽くしの華やかスイーツ

スタンドの最上段には、メロンの魅力を凝縮した可愛らしいスイーツが並びます。
ひときわ目を引くのは、メロンをかたどった球体スイーツ。チョコレートの編み目模様と双葉のような飾りが施され、遊び心たっぷりのビジュアルです。
隣のグラスデザートは、ジュレとパンナコッタを重ねた2層仕立て。果肉と花のトッピングが涼やかで、初夏らしさを感じさせてくれます。
そして、メロンをトッピングしたミニショートケーキは、ふわふわのスポンジと軽やかなクリームが優しい味わいを演出。どれも一口ごとに異なるメロンの表情が楽しめます。

香り、食感、彩りに工夫初夏の風を感じる中段スイーツ

中段には、見た目の華やかさとともに、味や香りの変化も楽しめる3品が揃います。
丸くくり抜いた赤肉と青肉のメロンがたっぷりのった「メロンタルト」は、ジューシーな果肉とサクサクのタルト生地が絶妙なバランス。小さな花の飾りが彩りを添え、目でも楽しめる一品です。
鮮やかなグリーンの「メロンエクレア」は、中にメロン果肉がぎっしり。軽やかなシュー生地と重なり、香り豊かで満足感のある仕上がりです。
そして、白いフォルムが印象的な「メロンとレアチーズのムース」は、口あたりなめらかで爽やかな酸味がアクセントに。メロンの甘さとのバランスが光る一皿です。

甘さの合間にひと呼吸メロンと相性抜群のセイボリー4品

スイーツの合間に味わいたいセイボリーは、見た目にも楽しく、口直しとしてだけでなく主役級の存在感を放っています。
鮮やかな緑の層が印象的な「メロンのガスパチョ」は、メロンときゅうりを塩麹でマリネし、サワークリームムースを合わせた爽やかな一品。ミントと黒胡椒が香りと刺激を添えています。
ひとくちサイズの「そら豆のフムスを添えたマドレーヌ・サレ」は、クミンなど中東系スパイスがふんわりと香り、スイーツとの緩急を楽しめます。
ほかにも、アスパラやトマト、花で飾られた彩り豊かな「野菜のクレープロール」や、チーズと肉の旨みが詰まったミニバーガーなど、変化のある4品が揃います。

ブラスリーミリーラ・フォーレで過ごす、穏やかな午後のひととき

ローズホテル横浜の1階に位置する「ブラスリーミリーラ・フォーレ」は、クラシカルなホテル内にありながら、ほどよくカジュアルで居心地の良い空間が広がるフレンチレストランです。
店内は大きな窓から自然光がやわらかく差し込み、アフタヌーンティーにぴったりの穏やかな雰囲気。テーブル同士の間隔もゆったりしており、周囲を気にせずゆっくりと会話を楽しめるのも魅力です。

ホテルラウンジほどかしこまりすぎず、かといってカフェのようにカジュアルすぎない、絶妙なバランスの空間は、大人の午後のご褒美にぴったり。
ひと品ずつ丁寧に仕上げられたメニューを味わいながら、紅茶とともに静かな時間が流れていきます。

画像で見るスタンドやテーブルセッティングの美しさからも、食事の内容だけでなく、「体験そのもの」を楽しんでもらいたいというおもてなしの心も伝わってきます。