金沢観光の楽しみの1つ、食事。金沢のグルメは、カニやスシを連想しますが…「加賀料理」なんていう、敷居の高そうな料亭料理？加賀百万石の高級な料理？と、尻込みしてしまいそうなワードがヒット。しかし意外や意外。実は「郷土料理」...

リボン⾷品株式会社が運営する NY 発の本格ブラウニー専⾨店、Fat Witch Bakery Japan（ファットウィッチベーカリージャパン）は、2022年９⽉15⽇(⽊)〜10⽉31⽇(⽉)の期間、Fat Witch...

レンジ・湯煎の簡単調理で、ホテルシェフの味が目の前に。石川県は金沢市の郊外、高尾の森にたたずむ金沢国際ホテルのお食事がテイクアウト＆お取り寄せできるようになりました。 シェフ手作りの冷凍食品10品 大海老のチリソース煮：...

「能登牛」は、石川県の幻のブランド牛。きめ細かな肉質と上品な味わいの脂が特徴で、和牛オリンピックにて脂肪の質が優れていると特別賞を受賞。石川に訪れたらぜひ食べて！ 高尾の森で能登牛ディナー 今回、筆者が能登牛を堪能したの...

JR西船橋駅構内の、かわいくてかっこよくて居心地の良いカフェ「CAFE DULCET（カフェ ドルセット）」で、旬のシャインマスカットを使ったメニューがスタートしました。 スイートシャインマスカットパフェ シャインマスカ...

銀座に本店を構え、全国 100 店舗ある百貨店・駅ビル専⾨店などに展開しているフランス洋菓⼦店のブールミッシュがクラウドファンディング「CAMPFIRE」にて『創作カヌレ』の制作プロジェクトを開始。2022 年 8 ⽉ ...