エスビー食品のアップサイクル商品 もったいないから生まれた『本鶏だし』のお味は…!?
いかに環境に優しく暮らしていけるかが問われている昨今、本来は廃棄される予定だった製品や素材にひと工夫を加え、新たな付加価値を与える“アップサイクル“に注目が集まっています。今回は、スパイスやカレーなどでおなじみのエスビー...
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日本人の心の味、「おむすび」が進化を遂げました。舞台は、NHK朝の連続テレビ小説「おむすび」の舞台として注目を集める福岡県糸島市。産直市場「伊都菜彩」が、この地域の豊かな食材を最大限に活かした新商品「伊都むすび」を発売し...
日本の本格的フランス菓子の草分けとして知られる「ブールミッシュ」現在は、フランス菓子のエッセンスを大切にした創作スイーツを世に送り出すナショナルブランドとして、日本全国のデパートや路面店、通信販売でお馴染みです。2024...
11月3日から7日までの「いいさかなの日」は、日本の食卓に水産物をもっと身近に取り入れてもらおうという目的で設定されています。近年、健康志向の高まりから、魚介類の消費が再注目されていますが、特に冬場は寒さや乾燥から体を守...
SDGs項目10”人や国の不平等をなくそう”をテーマにデザインされた第1弾デザイン「コスモスと金木犀のリース」のマカロンは早い段階で品薄となる人気を博した、フランス菓子の先駆けブールミッシュと食べ物アート作家鴨志田和泉氏...
ふわっとした皮に、甘さ控えめの特製あんこを挟んだ、どこか懐かしいけれど新しい味わい—そんなどらやきを味わえる店「門仲どらやき どら山」が、「ズムサタ×ヒルナンデス!全国うまいもの博」(京王百貨店 新宿店)に期間限定で出店...
日本のフランス菓子の先駆けブランド「ブールミッシュ」現在はデパ地下を中心にフランス菓子のエッセンスを加えた老若男女が親しめる創作菓子を展開しています。イベント時はスペシャリテが特別パッケージとなり話題になる同ブランドです...
日本ハムが誇る国民的ブランド「シャウエッセン」が、5年ぶりに新フレーバーを登場させました。その名も「シャウエッセン® 夜味」。長年にわたり、シャウエッセンは朝食や昼食の食卓に欠かせない存在として愛されてきましたが、今回の...
近年、コロナ禍から回復しつつある中で、観光業も徐々に活気を取り戻しています。その中でも、グルメを楽しむために訪れる観光地として築地は常に多くの人々を引き寄せてきました。新鮮な魚介類や伝統的な料理を味わうだけでなく、最近で...
エナジードリンク「ZONe ENERGY」が、2024年9月17日より、新たなクリエイティブな試みを発表しました。今回の限定商品『ZONe graffiti holic』は、若者を中心に人気の高いグラフィックアーティスト...