埼玉県と聞いて、どんな「お土産」を思い浮かべるでしょうか。東京に近いイメージが強いかもしれませんが、実はここには全国に誇れる魅力的なグルメがたくさんあります。そんな埼玉県の美味しいお土産の中から、特に「贈りたい」と思われ...

三陸・常磐の水産物の魅力と美味しさを広めたい、震災を乗り越え美味しい水産加工品をつくる人々と全国各地をつなぎたい。そんな思いのもと生まれた東北応援ブランド「UMIUMA」。そんなUMIUMAが全国各地の飲食店とコラボする...

新年を迎えてはや一ヶ月。ごちそうづくしだった年末年始の影響が体型にあらわれてくる時期ではないでしょうか。そろそろ食事制限をしなくては……と思っていても、やっぱりお米やパン、麺、そして甘いもの誘惑には勝てません。そんな食生...

日本のフランス菓子の先駆け「ブールミッシュ」本格パティスリーからスタートし、現在はフランスのエッセンスのナショナルブランドとして日本各地で親しまれています。路面店やデパート、量販店で1度は目にしたことがある方も多いはず。...

SDGs項目10”人や国の不平等をなくそう”をテーマにお菓子とアートで取り組むブールミッシュと食べ物アート作家鴨志田和泉氏のプロジェクト第3弾が始動！マカロンに各国の言語で「ありがとう」のメッセージとともに、姿形が異なっ...

冬の寒さが本格化するこの季節、食事の時間をもっと特別なものにしてみませんか？ホテルニューオータニ幕張の中国料理「大観苑」では、2025年1月8日（水）から2月28日（金）までの平日限定で、3種類の石鍋メニューから選べるデ...

新年を迎えるにあたり、縁起物としても愛される台湾スイーツブランド「SunnyHills（サニーヒルズ）」が、2025年新年限定のギフト商品を発表しました。その目玉となるのは、「幸せを呼ぶフルーツ」として台湾でも親しまれて...

いかに環境に優しく暮らしていけるかが問われている昨今、本来は廃棄される予定だった製品や素材にひと工夫を加え、新たな付加価値を与える“アップサイクル“に注目が集まっています。今回は、スパイスやカレーなどでおなじみのエスビー...

日本人の心の味、「おむすび」が進化を遂げました。舞台は、NHK朝の連続テレビ小説「おむすび」の舞台として注目を集める福岡県糸島市。産直市場「伊都菜彩」が、この地域の豊かな食材を最大限に活かした新商品「伊都むすび」を発売し...

日本の本格的フランス菓子の草分けとして知られる「ブールミッシュ」現在は、フランス菓子のエッセンスを大切にした創作スイーツを世に送り出すナショナルブランドとして、日本全国のデパートや路面店、通信販売でお馴染みです。2024...